নাটোরের কাঁচাগোল্লা নাটোর

1 people checked in

নাটোর এর কাচাগোল্লার সুনাম দেশ ব্যাপী। নাটোর জুড়ে অনেক জায়গায় কাচাগোল্লা পাওয়া গেলেও যারা মূলত এই কাচাগোল্লা বানানো শুরু করেছিল ও দীর্ঘদিন যাবত মানুষের রসনা মেটাচ্ছে সেই দোকানটি কিছুটা লোকচক্ষুর অন্তরালে। শহরের কালীবাড়ি নামক আবাসিক এলাকার ভেতর এক মন্দিরের সামনে দেখতে খুব ই জরাজীর্ন এই দোকানটিই নাটোরের সেরা কাচাগোল্লার দোকান। নাটোরের মানুষের লোকমুখে কাচাগোল্লা তৈরীর যে ইতিহাস পাওয়া যায় তা হচ্ছে- বাংলার অর্ধ বঙ্গেশ্বরী রানী ভবানীর রাজত্বকালে রানীকে নিয়মিত মিষ্টি সরবরাহ করতো এক মিষ্টি বিক্রেতা । একবার সে মিষ্টি তৈরির জন্য দুই মণ ছানা কেটে রাখে। কিন্তু সকালে তাঁর প্রধান কর্মচারী দোকানে না এলে সে বিপাকে পড়ে যায়, ছানা নষ্ট হওয়ার আশঙ্কায় সে চিনির শিরায় ছানা ঢেলে দিয়ে নাড়তে থাকে। শুকিয়ে এলে খেয়ে দেখে মন্দ হয়নি। ভয়ে ভয়ে এর কিছু অংশ রানীর কাছে পাঠিয়ে দেয়। তা খেয়ে রানী ধন্য ধন্য করে। শুধু ছানা দিয়ে তৈরি করা হয় বলে নাম রাখা হয় কাঁচাগোল্লা।

  • How to go কিভাবে যাবেন ঢাকা থেকে সরাসরি বাসে নাটোর। বাসস্ট্যান্ড নেমে রিকশা নিয়ে যেতে হবে কালীবাড়ি। কালীবাড়ির মন্দিরের ফটকের বাইরেই সবচেয়ে প্রসিদ্ধ কাচাগোল্লার দোকান- ‘মৌচাক মিস্টান্ন ভান্ডার’।
  • Lodging কোথায় থাকবেন নাটোর শহরের মাদ্রাসা মোড়ের আশে পাশে অনেক গুলো নিম্ম থেকে উচ্চমানের আবাসিক হোটেল রয়েছে।
  • Foods কি খাবেন N/A
  • Must see অব্যশ্যই দেখবেন উত্তরা গণভবন, নাটোর জমিদার বাড়ি, চলন বিল, পুঠিয়া জমিদার বাড়ি ।

Reviews

(Rate here)

Articles

Find on the Map